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Azúcar poca ¿Pero cuánta, exactamente?.

Publicado el 29-01-2018

Sabemos por estudios recientes (y porque es más que evidente) que la obesidad está aumentando de forma alarmante, incluso en niños, y una de las causas es la ingesta excesiva de azúcar.

Y no nos referimos solo al azúcar que añadimos a la leche o al café, sino la que consumimos sin darnos cuenta cada vez que tomamos una galleta o un zumo.

Hace poco compartía con vosotros la campaña del nutricionista Julio Basulto contra el apoyo de la Asociación Española de Pediatría a unas galletas infantiles que, como todas las galletas, contienen una excesiva cantidad de azúcar y no se pueden considerar un alimento recomendable.

O hacíamos la cuenta de la cantidad de azúcar que puede contener un simple cuenco de cereales para el desayuno en la entrada ¿Te tomarías 4 cucharadas de azúcar para desayunar?

Un excelente trabajo en el blog de "Un papá en prácticas"  sobre la cantidad de azúcar que contienen diversos productos que  toman habitualmente los niños nos puede ayudar a hacernos una idea de cuánto toman en realidad nuestros niños. Mucho más de lo recomendable. ¿Y cuanto es lo recomendable?

La OMS, en un reciente comunicado que puedes leer pinchando aquí, recomienda limitar la ingesta de azúcar a 50 gr al día y mejor si se reduce a 25 gr al día para obtener beneficios adicionales para la salud.

Estas cantidades corresponden a las calorías máximas que debería aportar el azúcar considerando que no deberían superar el 10 %, y mejor menos del 5% de las calorías que consumimos diariamente, y que en adultos se calcula unas 2000.

En los niños estas cantidades varían en función de la edad, la actividad física y otros factores que cambian con el tiempo, así que, ¿como sabemos cuál es la cantidad máxima de azúcar que pueden tomar nuestros niños?

Por suerte la actividad física de los niños es casi siempre igual: INTENSA. Por lo cual, antes de la pubertad, es fácil calcular sus necesidades de calorías y el porcentaje de las mismas que pueden obtener del azúcar.

Basándonos en las tablas publicadas por la OMS de necesidades nutricionales, las cantidades máximas de azúcar que deberían tomar los niños serían:

 

Edad

Niños

Niñas

años

Kcal/día

10% azúcar (gr)

5 % azúcar (gr)

Kcal/día

10% azúcar (gr)

5 % azúcar (gr)

1-2

1200

30

15

1140

29

14

2-3

1410

35

18

1310

33

16

3-4

1560

39

20

1440

36

18

4-5

1690

42

21

1540

39

19

5-6

1810

45

23

1630

41

20

6-7

1900

48

24

1700

43

21

7-8

1990

50

25

1770

44

22

8-9

2070

52

26

1830

46

23

9-10

2150

54

27

1880

47

24

             

 

Edad

Varones

Mujeres 

años

Kcal/día

10% azúcar (gr)

5 % azúcar (gr)

Kcal/día

10% azúcar (gr)

5 % azúcar (gr)

10-11

2140

54

27

1910

48

24

11-12

2240

56

28

1980

50

25

12-13

2310

58

29

2050

51

26

13-14

2440

61

31

2120

53

27

14-15

2590

65

32

2160

54

27

15-16

2700

68

34

2140

54

27

16-17

2800

70

35

2130

53

27

17-18

2870

72

36

2140

54

27

 

¿Y cómo evitar que tomen tanta azúcar? Eso da para otra entrada, pero para empezar mira todas las etiquetas. Es difícil, pero solo lo harás una vez. Y mejor aún, dale alimentos que no precisan etiquetas (fruta, verduras, pan, leche).