Tras el verano, muchas personas sienten la necesidad de "compensar" los excesos con dietas restrictivas, ayunos improvisados o eliminando determinados alimentos. Sin embargo, según la nutricionista Flora Chiarotti, este es precisamente uno de los errores más frecuentes. La especialista recuerda que la vuelta a la rutina debe plantearse como una oportunidad para recuperar hábitos saludables de forma progresiva, apostando por la constancia, la organización y una alimentación equilibrada, en lugar de recurrir a medidas drásticas.
Tres hábitos sencillos para empezar
Para retomar una alimentación equilibrada desde la primera semana, Flora Chiarotti recomienda centrarse en tres pilares básicos:
Para retomar una alimentación equilibrada desde la primera semana, Flora Chiarotti recomienda centrarse en tres pilares básicos:
- Recuperar horarios estructurados para desayuno, comida y cena.
- Incluir una fuente de proteína en cada comida para favorecer la saciedad y el mantenimiento de la masa muscular.
- Aumentar el consumo diario de frutas y verduras de forma sencilla y práctica.
Organizar las comidas según la vida real
La nutricionista insiste en que no existen horarios universales ni es necesario comer cada pocas horas. Lo importante es adaptar la alimentación a la rutina personal, teniendo en cuenta horarios laborales, actividad física y momentos de mayor apetito. El objetivo es evitar largos periodos sin comer que favorezcan llegar a la cena con un hambre excesiva y dificulten una elección saludable de los alimentos.Hidratación y planificación: dos aliados clave
La vuelta a una correcta hidratación puede ayudar a mejorar sensaciones frecuentes tras las vacaciones, como la hinchazón, el cansancio o las digestiones pesadas. Además del agua, pueden ser útiles las infusiones o los caldos dentro de una alimentación equilibrada. Por otro lado, la planificación semanal facilita mantener hábitos saludables incluso en periodos de mayor carga de trabajo. Tener preparados alimentos básicos como huevos cocidos, arroz, papas, conservas de pescado o verduras congeladas permite resolver comidas completas de forma rápida y práctica.Más allá del peso: las señales de que vamos por buen camino
La báscula no debería ser el único indicador del progreso. Tener más energía, descansar mejor, mejorar las digestiones, reducir la hinchazón o disminuir la ansiedad por la comida son señales igualmente importantes de que se están consolidando hábitos saludables. La verdadera clave del éxito, concluye la especialista, es que los hábitos sean sostenibles y puedan mantenerse también en semanas con trabajo, compromisos familiares y vida social.
Flora Chiarotti, nutricionista. Hospiten Roca. Gran Canaria
