Sabemos por estudios recientes (y porque es más que evidente) que la obesidad está aumentando de forma alarmante, incluso en niños, y una de las causas es la ingesta excesiva de azúcar.
Y no nos referimos solo al azúcar que añadimos a la leche o al café, sino la que consumimos sin darnos cuenta cada vez que tomamos una galleta o un zumo.
Hace poco compartía con vosotros la campaña del nutricionista Julio Basulto contra el apoyo de la Asociación Española de Pediatría a unas galletas infantiles que, como todas las galletas, contienen una excesiva cantidad de azúcar y no se pueden considerar un alimento recomendable.
O hacíamos la cuenta de la cantidad de azúcar que puede contener un simple cuenco de cereales para el desayuno en la entrada ¿Te tomarías 4 cucharadas de azúcar para desayunar?
Un excelente trabajo en el blog de "Un papá en prácticas" sobre la cantidad de azúcar que contienen diversos productos que toman habitualmente los niños nos puede ayudar a hacernos una idea de cuánto toman en realidad nuestros niños. Mucho más de lo recomendable. ¿Y cuanto es lo recomendable?
La OMS, en un reciente comunicado que puedes leer pinchando aquí, recomienda limitar la ingesta de azúcar a 50 gr al día y mejor si se reduce a 25 gr al día para obtener beneficios adicionales para la salud.
Estas cantidades corresponden a las calorías máximas que debería aportar el azúcar considerando que no deberían superar el 10 %, y mejor menos del 5% de las calorías que consumimos diariamente, y que en adultos se calcula unas 2000.
En los niños estas cantidades varían en función de la edad, la actividad física y otros factores que cambian con el tiempo, así que, ¿como sabemos cuál es la cantidad máxima de azúcar que pueden tomar nuestros niños?
Por suerte la actividad física de los niños es casi siempre igual: INTENSA. Por lo cual, antes de la pubertad, es fácil calcular sus necesidades de calorías y el porcentaje de las mismas que pueden obtener del azúcar.
Basándonos en las tablas publicadas por la OMS de necesidades nutricionales, las cantidades máximas de azúcar que deberían tomar los niños serían:
|
Edad
|
Niños
|
Niñas
|
|
años
|
Kcal/día
|
10% azúcar (gr)
|
5 % azúcar (gr)
|
Kcal/día
|
10% azúcar (gr)
|
5 % azúcar (gr)
|
|
1-2
|
1200
|
30
|
15
|
1140
|
29
|
14
|
|
2-3
|
1410
|
35
|
18
|
1310
|
33
|
16
|
|
3-4
|
1560
|
39
|
20
|
1440
|
36
|
18
|
|
4-5
|
1690
|
42
|
21
|
1540
|
39
|
19
|
|
5-6
|
1810
|
45
|
23
|
1630
|
41
|
20
|
|
6-7
|
1900
|
48
|
24
|
1700
|
43
|
21
|
|
7-8
|
1990
|
50
|
25
|
1770
|
44
|
22
|
|
8-9
|
2070
|
52
|
26
|
1830
|
46
|
23
|
|
9-10
|
2150
|
54
|
27
|
1880
|
47
|
24
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Edad
|
Varones
|
Mujeres
|
|
años
|
Kcal/día
|
10% azúcar (gr)
|
5 % azúcar (gr)
|
Kcal/día
|
10% azúcar (gr)
|
5 % azúcar (gr)
|
|
10-11
|
2140
|
54
|
27
|
1910
|
48
|
24
|
|
11-12
|
2240
|
56
|
28
|
1980
|
50
|
25
|
|
12-13
|
2310
|
58
|
29
|
2050
|
51
|
26
|
|
13-14
|
2440
|
61
|
31
|
2120
|
53
|
27
|
|
14-15
|
2590
|
65
|
32
|
2160
|
54
|
27
|
|
15-16
|
2700
|
68
|
34
|
2140
|
54
|
27
|
|
16-17
|
2800
|
70
|
35
|
2130
|
53
|
27
|
|
17-18
|
2870
|
72
|
36
|
2140
|
54
|
27
|
¿Y cómo evitar que tomen tanta azúcar? Eso da para otra entrada, pero para empezar mira todas las etiquetas. Es difícil, pero solo lo harás una vez. Y mejor aún, dale alimentos que no precisan etiquetas (fruta, verduras, pan, leche).
Dra. Gloria Colli Lista
Servicio de Pediatría de Hospiten Estepona